どのお菓子にも歴史があります。どうやってそのお菓子が生まれたのか。どういう歴史でそのお菓子が生まれるに至ったのか。 現地でその足取りを感じながら自分の中で消化し、煌びやかなだけのお菓子でなく、伝統に寄り添い感じられるお菓子作りこそが私のライフワークでありRÉGAL DE CHIHIROの原点と本質です。 more ＞＞
RÉGAL DE CHIHIRO オリジナルの紅茶
クッキーの小麦粉やバターの後味に、すっと馴染む香りと味わい。紅茶とクッキーの関係はどちらかが強すぎてはダメ。絶妙なバランスが成り立ったときにお互いの良さを引き立てあい、幸せの余韻を残してくれる。RÉGAL DE CHIHIROに本当に合う紅茶を世界中の茶園から選んだ茶葉だけでブレンドしました。 more ＞＞
シェフ千尋の想い
“RÉGAL DE CHIHIRO”＝“美味しいごちそう” 私のお気に入りクッキーだけを集めたクッキー缶は、ベーシックで普遍的なものを大事にており、フランスの菓子文化を感じることができます。ティータイムはもちろん、生活シーンに合わせて楽しんで下さい。 more ＞＞
